Batido de meloa

Para esta 15ª edição do grupo "Dia Um... Na Cozinha !", propuseram-nos um tema refrescante, nutritivo e saudável, nada melhor que uns belos “BATIDOS”.

Escolhi uma das frutas de verão que mais gosto, a meloa. Foi feito muito à pressa, é muito fácil e saboroso, em menos de 10 minutos, já estava estendido no sofá a saborear um delicioso e refrescante batido.

400g de meloa (1/2 meloa)

200ml de leite

2 colheres de sopa de açúcar amarelo

1 colher de sopa de açúcar baunilhado SULDOURO

Para começar, levei o leite a congelar, naqueles saquinhos para fazer cubos de gelo, no entanto pode fazer em separado, coloca o leite simples e depois coloca umas pedras de gelo, feitas com água, é como achar melhor.

Retire as pevides da meloa, descasque e corte em pedaços. Coloque no liquidificador e bata durante alguns minutos até ficar homogéneo.

Adicione os cubos de leite, bata mais um pouco e por fim os dois tipos de açúcar.

Coloque em copos altos com uma palhinha e refresque o seu dia.

Sugestão: Como puderam ver na receita, não coloquei hortelã mas julgo que se colocarem umas folhas, vai ficar ainda mais saboroso e refrescante.

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Chocolate quente

Apesar de ter chegado a Primavera, o frio e a chuva não dão tréguas, costumo dizer que a Primavera está com incontinência.

Os dias continuam cinzentos, chuvosos e as noite muito frias, portanto esta é uma bela receita para aquecer o corpo e o coração.

500ml de leite

200ml de natas

200g de chocolate negro

3 colheres de sopa de leite condensado

1 pitada de sal

Cobertura

200ml de natas

4 colheres rasas de açúcar em pó

Comece pelas natas, bata até ficar bem firme, adicione o açúcar e leve ao frigorífico.

Ferva o leite e num tacho a parte leve ao lume as natas com o leite condensado e o sal, assim que começar a borbulhar, vá adicionando o chocolate partido em pedaços, mexa sempre até que derreta.

Adicione o leite fervido ao chocolate e vá mexendo até incorporar.

Coloque em copos e decore com as natas.

Para quem gostar, pode adicionar canela e se gostar do chocolate quente mais espesso, adicione maizena.

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