Sabem que dia é hoje?
Sim senhor é dia 1 e o que acontece todos os meses ao dia 1?
É o desafio do grupo Dia Um.. Na Cozinha!
Chegou a 10ª edição do evento, que nos traz os aromas e sabores das mais variáveis PIZZAS!
Esta foi uma semana um pouco complicada, chamaria a semana do trapalhão de mau humor, estava de tão mau humor que quase tudo o que fazia, calhava mal e por isso optei por não fazer a massa, comprei-a e assim sempre deu para ver como ficava uma pizza de massa folhada.
Eu gostei bastante e espero que vocês também gostem, no entanto da próxima faço eu a massa ;)
Eu gostei bastante e espero que vocês também gostem, no entanto da próxima faço eu a massa ;)
Molho de tomate
2 tomates pelados e cortados
1 dente de alho picado
1/2 cebola pequena picada
Azeite q.b.
Oregãos SULDOURO q.b.
Sal e pimenta SULDOURO q.b.
Leve a refogar a cebola e o alho num pouco de azeite. Junte o tomate e a polpa de tomate, tempere com sal, pimenta e oregãos, deixe cozinhar em lume brando durante uns minutos.
Recheio
1 base de massa folhada rect.
150g de presunto cortado em cubos
100g de bacon em tiras
1 lata de atum
100g de azeitonas pretas sem caroço e laminadas
1 lata de cogumelos laminados
1/4 de pimento vermelho em tiras
200g de queijo mozzarella ralado
100g de queijo curado ralado
Oregãos SULDOURO q.b.
Estenda a massa com o papel vegetal, sobre o tabuleiro, com a ajuda de uma colher espalhe o preparado de tomate, cubra com o queijo mozzarella, depois o bacon, o presunto e o atum, coloque os cogumelos, as azeitonas e o pimento finalize com o queijo curado e os oregãos.
Leve ao forno pré-aquecido a 200º cerca de 30 minutos.
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