Bolo humido de VINAGRE

Bolo humido de VINAGRE

Ingredientes

6 ovos

250g de açúcar

200g de farinha

5 colheres de vinagre

50g de manteiga

1 colher de chã de fermento

Molho

150ml de leite

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

Preparação

Bater as claras em castelo bem firme. Sem parar de bater misture o açúcar, o vinagre, a manteiga derretida e as gemas. Misturar a farinha e o fermento até envolver. leve ao forno a 180 por +/- 30 min. Molho Ferver o leite, o açúcar e a manteiga. Depois do bolo cozido, picar com um palito e verter o molho por cima.