Tarte de figos e mel

1 base de massa folhada ou quebrada

200ml de natas

200g de queijo mascarpone ou de barrar

100g de açúcar ou umas colheres de mel

2 folhas de gelatina incolor

sumo de meio limão

Figos

Ligar o forno a 180º.

Estender a massa numa forma para tartes, no caso de ser massa folhada pique com um garfo para não ganhar muito volume, leve ao forno por +/- 30 min.

Bata as natas até ficarem firmes, sem parar de bater junte o sumo de limão, o açúcar ou mel e depois o queijo.

Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria até amolecer, depois de moles, escorra a água e leve a gelatina ao microondas por uns segundos até derreter, junte ao preparado mexendo bem.

Nesta fase queria ter posto uma camada de figos triturados e depois o preparado por cima, mas quando cheguei a casa já faltavam mais de metade dos figos ;)

Já com a base fria, espalhe o preparado pela base, decore com os figos, reque com um pouco de mel e leve ao frigorifico até solidificar.