Bolo de banana

Utilizem a mandolina da Borner para cortar as bananas, vão obter fatias perfeitas e se ainda não tiverem uma, podem ir a http://borner.pt/ para adquirir. 

150g de manteiga sem sal

150g de açúcar

150g de farinha de trigo

3 ovos grandes

2 colheres de sopa de leite
2 bananas

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de fermento em pó

Pitada de sal

Caramelo liquido 

Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.

Adicione um ovo de cada vez, batendo bem entre cada adição, junte a pitada de sal, a essência de baunilha e acrescente aos poucos a farinha com o fermento peneirado, alternado com o leite.

Unte uma forma rectangular com o caramelo, disponha as bananas cortadas em fatias, a primeira e a ultima fatia da banana pode cortas em pedaços e misturar na massa, cubra com o preparado da massa.

Leve ao forno pré aquecido a 180° por uns 40 minutos.