Tarte de chocolate e noz

Ontem a noite cismei em fazer uma tarte de chocolate e noz para o almoço de hoje com a família, lá foi mais uma que fui fazendo como me deu na cabeça, o que é certo é que ficou bom, ainda bem porque por momentos pensei que íamos ficar sem sobremesa ;)

Neste caso usei massa folhada porque tinha duas em casa, no entanto o melhor seria fazer com massa quebrada ou uma base de bolacha

400ml de natas

200g de chocolate em barra

100g de farinha

2 ovos 

raspas de limão

1 colher de cha de baunilha

noz partida em pedacinhos

Ligue o forno a 180º

Desenrole a massa, coloque na tarteira, neste caso aparei um pouco a massa e com o que sobrou ainda fiz uma bolachinha com noz e açúcar baunilhado, pique com um garfo a base da massa e leve um pouco ao forno para a base não ficar crua. 

Aqueça as natas numa panela, mas sem ferver, quando estiverem quase para ferver, retire do lume, adicione o chocolate partido e mexa com uma vara de arames, até ficar bem envolvido.

Bata os ovos e adicione em fio ao preparado sempre a mexer, não adicione tudo de uma vez ou vai acabar por cozer os ovos, depois junte a farinha peneirada aos poucos, sempre a mexer para não formar grumos.

Depois de tudo bem envolvido adicione as nozes, a baunilha e por fim as raspas de limão.

Verta o preparado para a massa e leve ao forno +/- por 30 min, depois disso é decorar a gosto, queria ter polvilhado com açúcar em pó mas na falta usei chocolate em pó e umas metades de nozes.

Espero que gostem tanto quanto eu ;)

Nota: Para a massa não queimar muito rápido, pincele as beiras com água.