segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

Bolo de laranja e manteiga



Adoro bolo de laranja e este ficou delicioso, a receita foi retirada de um blog que adoro, estou a falar do blog Alquimia dos Tachos e utilizei o meu novo ajudante da Borner para cortar as laranjas ás fatias bem fininhas. 

300g de açúcar
2 laranjas
250g de manteiga 
6 ovos
250g de farinha para bolos
1 colher (café) de fermento em pó 
manteiga q.b. (para untar a forma)
2 colheres (sopa) de sumo de laranja
1 colher (sopa) de açúcar

Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe o fundo com 50 g de açúcar. Corte uma laranja em rodelas finas e coloque-as no fundo da forma. Ligue o forno a 180ºC.
Bata a manteiga com o açúcar restante (250g) e adicione as gemas, batendo entre cada adição. Peneire a farinha com o fermento e adicione-os à massa, alternando com a raspa e o sumo da outra laranja.
Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior, misturando com cuidado. Depois de obter uma massa homogénea, verta-a na forma e leve-a a meio do forno, durante 50 minutos (faça o teste do palito).
Misture as duas colheres de sumo de laranja com a colher de açúcar e leve ao microondas durante 1 minuto.
Desenforme e sirva o bolo pincelado com a geleia de laranja.


Reacções:

5 comentários:

  1. Que bolo fantástico,....adorei a foto vista por cima o bolo,...
    Desejo um Santo e Feliz Natal, com muita saúde, paz, amor e dinheiro :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Que lindo bolo, bem apetitoso e como eu adoro bolos de laranja, sei que iria gostar muito deste. Feliz Natal :)

    Gulosoqb

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  3. que lindo bolinho!
    Feliz Natal!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. tem muito bom aspectooo!! beijinhooos e um Feliz Natal :)

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Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)