sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Quadrados de coco com leite condensado


Esta sugestão foi retirada da revista TeleCulinária, embora tenha feiro algumas alterações para ficar a meu gosto, vou colocar aqui a receita original.

500g de coco ralado

300g de farinha

150g de açúcar
120g de manteiga
2 latas de leite condensado
4dl de leite
6 ovos
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Raspas de limão q.b.
Coco ralado para passar
Margarina para untar
Farinha para polvilhar
Papel vegetal

Unte um tabuleiro largo com margarina, forre-o com papel vegetal, unte novamente com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º.
Deite o leite condensado numa tigela, junte o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, o coco ralado, raspa de limão e a essência de baunilha e bata muito bem. Adicione depois a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo sempre muito bem. Verta para o tabuleiro.
Leve depois ao forno durante cerca de 1 hora ou até que fique cozido e cubra com uma folha de papel vegetal se começar a ficar muito corado.
Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme e deixe amornar.
Corte depois em quadrados, passe-os por mais coco ralado e sirva-os.


Reacções:

8 comentários:

  1. Maravilhosos estes quadrados, adorei meu friend.
    https://www.facebook.com/133695919978440/photos/a.395470270467669.111296.133695919978440/1014925388522151/?type=1&theater

    bjokitas

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  2. Que receita boa, assim que recebi a minha teleculinária pensei logo em fazer este bolo.
    Ficou com um excelente aspecto! beijinhos

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  3. Uma excelente sugestão para bolinho de fim de semana.
    Beijinhos, bom fim de semana!

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  4. que aspeto delicioso mesmo :D


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  5. Ai mais uma receita que tenho que experimentar!! Parecem ser deliciosos!. Beijinhos

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Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)