segunda-feira, 16 de março de 2015

Terrina de chocolate com morangos


400g de chocolate para culinária 70%
400ml de natas
120g de manteiga
80g de açúcar em pó
4 gemas
Morangos a gosto


Pique o chocolate, leve a derreter em banho-maria, ou leve ao microondas, juntamente com a manteiga. Junte as gemas, o açúcar e bata com uma vara de arame até ficar frio. 
Bata as natas até ficarem firmes e incorpore delicadamente ao chocolate com uma espátula. 
(Não utilizei gelatina mas na minha opinião, como gosto que fique bem rijinho, talvez juntasse umas folhas de gelatina)
Corte os morangos em pedaços pequenos.
Forre o interior de uma terrina com película aderente, de forma a que sobre película, deite metade do preparado, coloque pedaços de morangos e cubra com o restante preparado, tape com a mesma película e ponha no frigorífico até o dia seguinte.
Enfeite com mais morangos e delicie-se.

Reacções:

6 comentários:

  1. que terrina maravilhosa, que aspeto tão delicioso.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Que linda, adoro a combinação de morangos e chocolate.
    Boa semana
    bjs

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  3. Tem um aspecto 5*
    Bjsss ;)

    Criandocomamorculinaria.blogspot.pt

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Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)