segunda-feira, 18 de maio de 2015

Bolo de laranja e chocolate


Ontem dia 17 de Maio, foi dia de fazer um bolo para quem mais gostamos, o chamado World Baking Day, como gosto de fazer doces, não podia deixar de comemorar.

250g de farinha

200g de açúcar amarelo
200g de manteiga amolecida
6 ovos
1 iogurte natural
1 colher de chá de fermento
Raspas de 2 laranjas

Sumo de 1 laranja
Para a cobertura:

200g de chocolate para culinária
50ml de natas
1 colher de sopa de manteiga

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo, sem parar de bater, vá adicionando as gemas uma a uma e depois o iogurte.
Com uma espátula ou uma vara de arame, adicione o fermento e a farinha peneirada, envolva muito bem. Junte o sumo, as raspas das laranjas e envolva mais um pouco.
Bata as claras em castelo, junte ao preparado e envolva delicadamente.
Verta para uma forma previamente untada com manteiga e farinha, cá em casa uso óleo em spray que é excelente e leve ao forno pré-aquecido a 180º, entre 40 a 50 minutos, dependendo do forno mas o melhor é fazer o teste do palito.
Para a cobertura é muito fácil, leve todos os ingredientes a derreter em banho maria ou no microondas e é só espalhar por cima do bolo.
Decore com umas fatias de laranja e está pronto.


Reacções:

5 comentários:

  1. O teu bolo ficou mesmo lindo, adoro a combinação de chocolate e laranja
    Boa semana
    bj

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  2. ai que bom aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. esse bolo ficou com um aspeto excelente e laranja com chocolate ótima combinação.


    O Cantinho dos Gulosos

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  4. É um bolo fantástico e delicioso certamente!
    Agora sim estou a seguir certinho, nem sei bem porque não tinha adicionado o teu blog nos favoritos,...mas agora aqui estou de pedra e cal :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)