segunda-feira, 2 de janeiro de 2017

Cheesecake de chocolate no forno


Para a base:

200g de bolacha
100g de sementes
50g de manteiga amolecida
1 banana

Forre uma forma de aro amovível com papel vegetal.
Comece por triturar as bolachas e as sementes, junte a banana e a manteiga, misture tudo muito bem. Coloque o preparado na forma e calque com os dedos até formar uma base homogénea. 
Leve ao frio para endurecer.


Para o recheio:

5 ovos
400g de queijo creme
400g de requeijão
300g de chocolate negro
200ml de natas
100g de açúcar
1c. de sobremesa de essencial de baunilha

Comece por bater muito bem os ovos com o açúcar, acrescente a essência de baunilha.
Junte os queijos e as natas, misture muito bem.
derreta o chocolate em banho maria e misture ao preparado anterior.
Verta a mistura para a forma e leve ao forno pré aquecido a 180º por uns 40 minutos.
Deixe arrefecer e leve ao frio até á hora de servir.



Reacções:

3 comentários:

  1. Cheesecaké é a minha sobremesa preferida, achei essa base muito interessante .
    De chocolate raramente faço, o teu ficou lindo
    Boa semana

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  2. Ainda neste fim de semana fiz um cheesecake de forno mas de baunilha. De chocolate já fiz uma versão saudável mas tenho de experimentar uma assim mais pecaminosa! Ficou lindo! Bom ano! Beijinhos

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  3. Adoro cheesecake e este de chocolate deve ser maravilhoso,...
    Onde andas?...que anda o pessoal no facebook anda a perguntar por ti,...
    Feliz Ano Novo 2017,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)