terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

O bolo de aniversário para o meu amor



Faz hoje um ano que tentei fazer o meu primeiro bolo de aniversário, escusado dizer que foi uma autentica desgraça.

Este ano já foi bem melhor, é o resultado de que me orgulho, após um ano de aprendizagem com outros blogs e algumas experiências, reparo que melhorei bastante, se virem o outro bolo vão perceber.
Tenho que referir o blog que me inspirou, foi um blog que me apaixonou pelos seus lindos bolos, falo-vos  do blog Os temperos da argas visitem!













6 ovos
200g de farinha
150g de açúcar
100g de manteiga
100g de chocolate em pó
100ml de leite morno
1 c. de sopa de vinagre
1 c. de chá de fermento
corante vermelho

Aqueça o forno a 180º, forre uma forma de aro amovível com papel vegetal.
Comece por bater as claras em castelo e reserve, bata as gemas com a manteiga amolecida, adicione o açúcar, misture o leite morno com o vinagre e junte ao preparado.
Junte a farinha aos poucos, o fermento, o chocolate em pó e o corante, depois de tudo bem misturado envolva as claras com uma espátula ou uma vara de arames.
Leve ao formo ente 30 a 45 min. vá fazendo o teste do palito.

Recheio

Bater 200g de natas, até ficar bem firme e adicionar umas 6 colheres de sopa de ganache de chocolate.

Cobertura

Bater 400g de manteiga amolecida com 200g de açúcar em pó, junte 200g de queijo creme e adicione o corante preto, leve um pouco ao frigorífico.






Este foi o meu 1º bolo da desgraça




Reacções:

9 comentários:

  1. Ficou muito bonito, já me servia de uma fatia, e parabéns ao aniversariante! Que conte muitos.

    ResponderEliminar
  2. O bolo ficou lindo!!!
    Muitos parabéns!!! :*

    ResponderEliminar
  3. um bolo lindo... um excelente aniversário! ;)
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Está mesmo lindo e o interior é uma delicia.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Olá,
    Um bolo nunca pode ser de desgraça se foi feito com amor. Efetivamente, este ano nota-se uma grande aprendizagem mas, o que interessa mesmo é o amor com que fazemos as coisas.
    Bjs, Susana

    ResponderEliminar
  6. Parabéns à aniversariante e parabéns a si que pensa que o resultado não ficou bom, mas posso lhe garantir com conhecimento de facto, que fez um dos trabalhos com bico de confeiteiro mais difíceis e ainda lhe acrescentou a tonalidade mais difícil o preto!! O bolo ficou muito bom mesmo...mais uma vez parabéns!!

    ResponderEliminar
  7. Obrigado pelas vossas palavras e pelo ensinamento deste último ano 😉

    ResponderEliminar
  8. Ficou lindo, e pelo aspecto da fatia deve ser delicioso!
    Bjs

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)