terça-feira, 26 de novembro de 2013

Iogurtes com compota de abobora

A minha mãe tinha uma iogurteira que por incrível que pareça, é tão ou mais velha que eu e eu já tenho 30 anos, eu disse que ela tinha porque apoderei-me dela. Uma vez experimentei e gostei, agora longe a longe faço alguns iogurtes.
É muito fácil de fazer e ficam muito saborosos, fazia de aromas mas desta vez apeteceu-me fazer iogurtes naturais com compota, espero que gostem.


1 litro de leite
1 iogurte natural
1 compota de abóbora Casa da Prisca

Esterilize os frascos em água quente, a minha iogurteira tem 8 frascos.
Colocar um litro de leite numa panela e deixar cozinhar em lume brando, o leite não deve chegar a ferver, apenas deve aquece-lo.
Retire do lume, separe cerca de 100ml para misturar com o iogurte para que se dissolva e forme um líquido homogéneo, depois de bem misturado pode juntar o restante.
Coloque duas colheres de sobremesa de compota no fundo de cada frasco e distribua a mistura.
Coloque os frascos sem as tampas na iogurteira, feche-a e deixe repousar por umas 8 horas, Depois desse tempo, coloque as tampas nos frascos e leve ao frigorífico por umas 4 horas e estão prontos ;)

Nunca experimentei mas já estive a pesquisar e para quem não tem iogurteira, pode aquecer o forno e com ele quente mas desligado, pode deixar os frascos a fermentar.

Reacções:

7 comentários:

  1. Adoro iogurtes e com compota são uma perdição.

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  2. É daquelas coisas que nunca fiz,.
    Não tenho iogurteira mas poderia fazer na mesma.
    Adorei os teus ,pois gosto muito de compota de abobora.
    Bj

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  3. Delicia. Adoro.
    Pena não ter iogurteira.
    Mas vou comprar. ;9

    Beijinhos. :*

    Aurea Neves

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  4. Eu tenho uma e já não experimento novas receitas algum tempo, gostei desta bem simples mas saborosa, uma maravilha, levo comigo a receita.

    Beijinhos

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  5. Uma ideia óptima, Anselmo, devem ser uma delícia!!
    Beijinho

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  6. Hola, que lindo su blog, usted es una gran chef. Besos. Si usted lo desea podemos mantener en contacto entre nuestros blogs.
    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

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  7. Faço regularmente cá em casa e também os de kefir .

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Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)