Iogurtes com compota de abobora

A minha mãe tinha uma iogurteira que por incrível que pareça, é tão ou mais velha que eu e eu já tenho 30 anos, eu disse que ela tinha porque apoderei-me dela. Uma vez experimentei e gostei, agora longe a longe faço alguns iogurtes. É muito fácil de fazer e ficam muito saborosos, fazia de aromas mas desta vez apeteceu-me fazer iogurtes naturais com compota, espero que gostem.   1 litro de leite 1 iogurte natural 1 compota de abóbora...

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Empanada de carne

Recheio: 200g de carne picada 1/2 chouriço picante picado 1/2 pimento vermelho picado 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado cogumelos laminados 1 raminho de salsa picada 1 folha de louro 1 copo de vinho branco 1/2 caldo de carne polpa de tomate q.b. oregãos q.b. sal e pimenta q.b. azeite q.b. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro. Deixe refogar durante 5 minutos. Passado...

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Pudim de dióspiro

Antes de mostrar a receita, quero agradecer aos 35 mil visitantes que em 4 meses passaram por este blog de experiências culinárias. Quero aproveitar para pedir desculpa pela minha ausência, principalmente aos blogs que eu sigo, mas também as pessoas que estes dias têm deixado o seu comentário, não é por mal mas o tempo, aliado com o cansaço nem sempre dá para tudo, neste momento estou a passar por uma fase menos boa mas vai permitir que eu...

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Tarte de limão merengada

1 base de massa folhada (usei massa quebrada, era o que tinha em casa) 1 lata de leite condensado (395g)1 pacote de natas (200ml)1 limão grande 4 claras de Ovo80g de Açúcar Forre uma forma de tarte com a massa, pique a base da massa para que esta não inche, leve-a ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve.  Com a batedeira misture bem o leite condensado com o sumo de limão, incorpore...

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Bolo Mousse de Chocolate

Como foi prometido na nossa página do facebook, aqui fica uma receita muito deliciosa da nossa amiguinha Angelina da página Sobremesas de Domingo, só posso dizer que cheguei a sonhar com esta receita e depois de a provar, até lambi os dedos :) Não vou colocar aqui a receita, prefiro que vejam a original que está bem melhor que a cópia, já para não falar que é uma das minhas páginas favoritas pelas receitas de deixar uma pessoa a babar e...

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Tarte mousse de chocolate (simples)

É tão fácil de fazer que eu chamaria tarte mousse de chocolate para preguiçosos, fica uma receita muito bonita, saborosa e parece ser mais elaborada do que realmente é, até estava em duvia de deveria meter só a foto ou a receita completa. No final decidi meter tudo para mostar as pessoas, quer sejam preguiçosas ou que não tenham muito jeito, sempre podem impressionar com pouco. ;) 250g de bolacha de chocolate e menta 100g de manteiga 1...

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Crumble de maçã

Mais um desafio do Dia Um... Na Cozinha. Para a 6º edição, 2º para mim, o tema é o Outono e uma sobremesa reconfortante. Um Crumble com frutas da época.   Crumble é um prato doce de origem britânica, feito de compota de frutas picadas cobertas com uma mistura de gordura (geralmente, manteiga), farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante. Já conhecia de ter ouvido...

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