Brandade de bacalhau

Esta receita ficou uma delicia, rendeu para quatro pessoas e é muito fácil de fazer. 2 postas de bacalhau 300g de batatas  200ml de natas 6 ovos 1 pimento vermelho 1 cebola média 2 dentes de alho 1 colher de sopa de manteiga 1 folha de louro SULDOURO Leite Queijo Mozzarella ralado q.b. Noz moscada SULDOURO q.b. Sal e pimenta SULDOURO q.b. Salsa q.b. Numa panela, coloque o bacalhau, cubra-o com leite e...

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Arroz indiano com especiarias

250g de arroz basmati  500ml de água quente 1 fio de azeite 1 colher de café de caril SULDOURO 1 colher de café de açafrão SULDOURO 1 colher de café de cominhos SULDOURO 1 pitada de cravinho SULDOURO 1 pitada de coentros SULDOURO1 pau de canela SULDOURO 2 folhas de louro SULDOURO 2 colheres de sopa de uvas passas 1/2 cebola picada sal q.b. Numa panela, aqueça o azeite em fogo médio. Junte...

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Tarte de coco e ananás

Já estava para fazer esta tarte à muito tempo, adoro estes dois ingredientes, mas adiava sempre. Com este desafio que coloquei no facebook "Vamos fazer um doce?" e com a falta de tempo que tenho andado, decidi que tinha que ser agora. A tarte é muito fácil de fazer e fica mesmo muito boa, confesso que no inicio pensei que ia correr mal, mas não, ficou rijinha mas húmida por dentro, até aproveitei umas sobras e fiz tipo uns pasteis de coco...

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Vamos fazer um doce?

Ola amiguinhos.  Quem alinha em fazer um doce este fim de semana? Partilha a receita na página do facebook As receitas do Selminho e vamos criar um álbum doce. É uma maneira de promover várias páginas de culinária. Podem partilhar para que mais pessoas participe...

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Dourada assada em cama de alecrim

Na 14ª edição do “Dia Um… Na Cozinha” desafiaram-nos a fazer uma receita com qualquer tipo de peixe, excluindo o bacalhau, com muita pena minha. Assim sendo, escolhi a dourada, que é um dos peixes que costumamos consumir cá em casa e a receita foi sugerida por uma amiga, espero que seja do vosso agrado. 2 douradas 2 cebolas 1 alho francês 1 pepino 1dl de vinho branco 0,5dl de azeite 30g de margarina Sal...

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