Mousse de coco

Mais uma receita retirada da revista TeleCulinária, eu que adoro coco, não podia deixar esta receita de lado e ainda bem que experimentei, é uma verdadeira tentação. 1 lata de leite condensado 80g de coco ralado SULDOURO 4dl de leite de coco 2dl de natas 5 folhas de gelatina Coloque as folhas de gelatina numa taça e demolhe-as num pouco de água e derreta no microondas sem deixar ferver. Depois, junte o leite condensado e o leite de...

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Moqueca de bacalhau

Aqui no blog ainda não sabem, daqui para a frente iremos ter mais receitas de bacalhau, isto porque participei no passatempo da Riberalves, com a Brandade de bacalhau e ganhei o prémio de Agosto. Na revista nº 1850 da TeleCulinária, encontrei esta receita maravilhosa, espero que gostem. 700g de postas de bacalhau demolhado 2 tomates maduros 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 cebola grande 3 dentes de alho 1dl de polpa de tomate 1...

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Baba de camelo

No fim de semana passado, recebi o telefonema da minha sobrinha Luana de 5 anos, era para perguntar se podia vir jantar a minha casa e o que eu ia fazer para o jantar, disse-lhe que podia e que ia fazer sopa, claro que ficou um pouco admirada e desiludida. Foi aí que partiu para a segunda tentativa para ver se valia a pena cá vir, pergunta ela, "Tio o que vais fazer para a sobremesa?" eu como sou mauzinho respondi que só ia ser sopa, ainda mais...

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Marmelada de maçã

2kg de maçãs 1,5kg de açúcar amarelo Sumo de 1 limão (Às vezes adiciono baunilha ou um pouco de vinho do Porto) Descasque, tire os caroços e parta aos bocados as maçãs, leve a cozer num pouco de agua. Depois de cozidas, escorra muito bem e passe a varinha. Adicione sumo de limão e açúcar (antigamente pesava-se as maçãs e metia-se o mesmo peso em açúcar, mas não é necessário). Leve novamente ao lume até engrossar, cuidado com os salpicos. Esterilize...

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Lasanha de fiambre e queijo - TeleCulinária

Na semana passada, estava numa esplanada a folhear a revista da TeleCulinária, quando uma colega disse que não sabia o que iria fazer para o jantar. Estivemos a ver e tinha que ser algo rápido, então a escolhida foi esta lasanha, não ficamos nada arrependidos e as filhas adoraram. 200g de fiambre em tiras 200g de queijo 450g de pão de forma sem côdea 500ml de molho bechamel 1 frasco de azeitonas às rodelas Molho de francesinha q.b. Oregãos...

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Muffins de limão e sementes de papoila, com recheio de lemon curd

250g de farinha 150g de açúcar 100ml de leite 100ml de óleo 20g de sementes de papoila sumo de 1 limão mais as raspas 1 ovo 1 c. de café de fermento 1 c. de chã de baunilha Pré aqueça o forno a 190º. Comece por bater todos os ingredientes líquidos. Depois de batidos, adicione aos poucos os ingredientes sólidos e bata mais um pouco. Coloque em formas de papel, deu para umas 14 e leve ao forno por uns 20 ou 30 minutos. Lemon...

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A McCain está a mudar...

Boas noticias, a McCain está a mudar… Vai ter uma nova imagem com a qualidade e o sabor de sempre … Sempre a pensar em si... Aproveite a promoção 50% nas lojas Pingo Doce para conhecer um novo produto e a nova imagem da McCain Palitos para forno (ou para fritar) ...

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Bolo de aniversário delicioso

Eis que chegamos a mais um "Dia um...na cozinha", este muito especial porque faz hoje exactamente um ano de existência. O tema desta edição, não podia deixar de ser um belo bolo de aniversário para comemorar esta data, um ano se passou com muitas receitas deliciosas, o grupo cresceu e penso que cada participante também cresceu com o grupo. Desde que entrei para o grupo, fiz sempre questão em participar, este...

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