As Receitas do Selminho

Há quem diga que cozinhar é uma arte ou uma obrigação. Mas para mim é um grande prazer, uma forma de descontrair e relaxar.

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Frango com mel e mostarda

4 pernas de frango 2 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de mel 1 colher se sopa de salsa picada 1 colher de chá de pimentão-doce 2 dentes de alho 2 folhas de louro 1 cebola Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Misture a mostarda, o mel, a salsa e o pimentão, tempere com sal e pimenta. Num pirex, faça uma cama de cebola cortada as rodelas. Faça uns golpes nas pernas, coloque uma lamina de alho e um pedaço do louro, o que...

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Pasteis de nata

Este receita dá mais ou menos para 15 pasteis, não calhou lá muito bem, ficaram muito saborosos mas o aspecto deixa um pouco a desejar, já descobri qual foi o erro que cometi e deixo aqui a receita já rectificada. 600g de massa folhada 400ml de natas 200g de açúcar 8 gemas 2 colheres de sopa de maizena 1 pau de canela Casca de limão Manteiga para untar Açúcar ou canela em pó para polvilhar Aquecer o forno...

Bacalhau assado com puré de grão

 Esta receita foi retirada do livro RECEITAS FÁCEIS PARA TODOS OS DIAS de Luísa Ginoulhiac do blog No Mundo de Luisa.  Já tive o prazer de experimentar algumas receitas e posso garantir que são absolutamente deliciosas, recomendo que comprem o livro e sigam a página no facebook, assim podem ficar a par dos magníficos workshops. 2 lombos de bacalhau Folhas de louro q.b. 3 dentes de alho 400g de espinafres congelados 1 cebola 1...