As Receitas do Selminho

Há quem diga que cozinhar é uma arte ou uma obrigação. Mas para mim é um grande prazer, uma forma de descontrair e relaxar.

sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Quadrados de coco com leite condensado

Esta sugestão foi retirada da revista TeleCulinária, embora tenha feiro algumas alterações para ficar a meu gosto, vou colocar aqui a receita original. 500g de coco ralado 300g de farinha 150g de açúcar 120g de manteiga 2 latas de leite condensado 4dl de leite 6 ovos 1 colher de sobremesa de essência de baunilha Raspas de limão q.b. Coco ralado para passar Margarina para untar Farinha para polvilhar Papel vegetal Unte um tabuleiro...

quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Bolo para festejar um aniversário

Este bolo foi feito muito em cima da hora, diria meio á trapalhão mas ficou bom, só mesmo para não deixar a data passar em branco. 10 ovos 400g de açúcar 400g de chocolate 250g de farinha 100g de manteiga 1 colher de chá de fermento Bata os ovos com o açucar, até dobrar de volume. Derreta o chocolate com a manteiga, em banho maria ou no microondas e junte ao preparado anterior. Peneire a farinha com o fermento e envolva lentamente. Coloque...

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

Petit gâteaux

2 ovos 120g de chocolate 80g de açúcar mascavado 80g de manteiga 20g de farinha Pré-aqueça o forno a 220º Derreta o chocolate com a manteiga no microondas ou em banho maria. Bater os ovos com o açúcar até que fique um creme esbranquiçado e que dobre de volume, incorpore delicadamente a farinha peneirada com a ajuda de uma espátula. Por fim, junte o chocolate derretido. Distribua a massa por...

terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

Queijadinhas de leite

4 gemas 250g de farinha 100g de manteiga 800ml de leite 400g de açúcar Pré-aqueça o forno a 200º Mexa as gemas com o açucar e a manteiga. Depois de bem misturado, acrescente o leite e adicione a farinha aos poucos. Vai ao forno em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, por mais ou menos 20 minuto...