Pavlova de banana versão melhorada

Esta foi a minha quarta tentativa de fazer pavlova, finalmente correu bem e ficou uma maravilha, quer dizer, ouve só um pequeno problema, as pavlovas são muito delicadas e ao transferir para o prato ela partiu, fora isso ficou perfeita. Se quiserem ver a evolução, aqui fica o link da primeira pavlova que fiz http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/2013/06/pavlova-de-banana.html Para o merengue: 5 claras 200g de açúcar 1 colher...

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Pudim de amendoim

Tinha cá em casa uns 4 sacos de amendoins, mais uma embalagem de manteiga de amendoim e quando vi esta receita na revista da TeleCulinária não resisti, tive que fazer para experimentar e deixem-me que vos diga, ficou uma maravilha e recomendo. Em vez de untar a forma com manteiga, untei com caramelo e não levei ao forno em banho maria, preferi fazer na panela de pressão, demorou muito menos tempo. 250g de açúcar 70g de manteiga de amendoim 60g...

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Folar doce

Mais uma edição do grupo Dia Um... Na Cozinha! Desta vez e porque estamos a chegar á Pascoa, o tema são os Folares doces ou salgados. Ao fim de três tentativas e já quase a desistir, lá saíram uns Folares doces e fofos, digo no plural porque como o grupo tem vários cozinheiros, optei por fazer não um, nem dois, mas quatro folares e de várias formas, assim dá para todos. 1200g de farinha sem fermento 300g de açúcar 150g de manteiga 50g...

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