Bacalhau com grão

À coisa de duas semanas aceitei o desafio da SmartLunch, recebia uma marmita SmartBento e em troca, fazia uma receita para transportar na minha marmita, é claro que vou fazer mais do que uma e a marmita é linda. Ainda não estamos no verão mas o calor já é muito e com este tempo bom, só apetece umas boas saladas, por outro lado, tem que ser algo rápido e prático para levar para o trabalho. 2 postas de bacalhau demolhado 1 lata...

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Bolo de laranja e chocolate

Ontem dia 17 de Maio, foi dia de fazer um bolo para quem mais gostamos, o chamado World Baking Day, como gosto de fazer doces, não podia deixar de comemorar. 250g de farinha 200g de açúcar amarelo 200g de manteiga amolecida 6 ovos 1 iogurte natural 1 colher de chá de fermento Raspas de 2 laranjas Sumo de 1 laranja Para a cobertura: 200g de chocolate para culinária 50ml de natas 1 colher de sopa de manteiga Bata o açúcar...

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Crème Brûlée

400ml de natas150ml de leite100g de açúcar8 gemas1 colher de café de aroma de baunilhaAçúcar mascavado para queimarLeve as natas com o leite e o aroma de baunilha ao lume, até começar a ferver. Enquanto isso, misture bem o açúcar com as gemas até que a mistura clareie um pouco e ganhe um pouco de volume.Quando a mistura estiver quase a ferver, retire e adicione delicadamente ao preparado das gemas, mexendo devagar para não ganhar bolhas. Distribua...

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Desafio SmartLunch

Eu já aceitei o desafio da SmartLunch e vocês estão à espera de quê? Basta seguir o que diz na imagem e não se esqueçam, têm que ser rápidos ou perdem esta oportunidade.  ...

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Bolo de tapioca

Estes dias estava a fazer zapping e parei na Globo, estava a dar o programa da Ana Maria Braga, fiquei a babar para o bolo de tapioca que ela estava a fazer. Tinha que experimentar, é rápido, não vai ao forno e é de coco, que eu adoro. A receita como é para trinta pessoas, reduzi para umas sete. A tapioca granulada, podem encontrar nos supermercados, na secção dos dietéticos. Quanto ás fotos, eu sei que não estão muito nítidas, foram...

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