Bolo de banana com pepitas de chocolate

Ingredientes
1 ou 2 bananas
150g de açúcar
4 ovos
1 iogurte de banana
1 dl de leite
200g de farinha
150g de manteiga
Pepitas de chocolate a gosto
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento
caramelo para untar

Preparação:
Bater a manteiga com o açucar, junte as gemas, o iogurte, a essência de baunilha e o leite. Misture a farinha peneirada, o fermento e as pepitas de chocolate, bata as claras em castelo e envolva ao preparado. Untar uma forma com caramelo, cortar as bananas as rodelas, forrar a forma com as bananas, deitar o preparado e levar a forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40m mas convém ir fazendo o teste do palito.