Dourada ao sal com couscous e legumes assados

Esta é uma boa sugestão para fazer num almoço de domingo, vou dar a receita por passos mas pode fazer tudo junto, coloquei tudo no forno e depois fui trocando de lugar. Para a dourada: 1 dourada grande 1kg de sal 1/2 pimento vermelho 1/2 chouriço 3 claras Alecrim q.b. Raspas de limão q.b. Comece por limpar a dourada, tente não abrir a barriga para poder rechear, seque a dourada com papel de cozinha, recheie a dourada com o chouriço...

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Pudim francês

Quando era pequenino, só comia este pudim quando ia a casa de uma das minhas tias, era o pudim que eu mais gostava, ainda hoje gosto muito e sempre que faço, vem á memória a lembrança daqueles dias felizes. 11 gemas 1 ovo completo 12 colheres de sopa de açúcar 500ml de leite 100ml de Vinho do Porto 3 colheres de sopa de Maizena Raspas de limão Caramelo para untar a forma Com uma vara de arames, bata muito bem as gemas com o ovo...

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Trufas de chocolate

Aqui está uma boa opção para oferecer a alguém e uma boa maneira de passar uma tarde agradável com os filhos, aposto que eles vão adorar meter as mãos no chocolate. 300g de chocolate em barra 100g de açúcar em pó 100ml de natas 80g de manteiga 20g de manteiga de amendoim 30ml de vinho do Porto Cacau em pó Num tacho, coloque o chocolate partido em pedaços com a manteiga e a manteiga de amendoim, derreta-o...

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