Chocolate quente

Apesar de ter chegado a Primavera, o frio e a chuva não dão tréguas, costumo dizer que a Primavera está com incontinência.

Os dias continuam cinzentos, chuvosos e as noite muito frias, portanto esta é uma bela receita para aquecer o corpo e o coração.

500ml de leite

200ml de natas

200g de chocolate negro

3 colheres de sopa de leite condensado

1 pitada de sal

Cobertura

200ml de natas

4 colheres rasas de açúcar em pó

Comece pelas natas, bata até ficar bem firme, adicione o açúcar e leve ao frigorífico.

Ferva o leite e num tacho a parte leve ao lume as natas com o leite condensado e o sal, assim que começar a borbulhar, vá adicionando o chocolate partido em pedaços, mexa sempre até que derreta.

Adicione o leite fervido ao chocolate e vá mexendo até incorporar.

Coloque em copos e decore com as natas.

Para quem gostar, pode adicionar canela e se gostar do chocolate quente mais espesso, adicione maizena.