segunda-feira, 19 de maio de 2014

Madalenas com pepitas de chocolate - World Baking Day


Hoje, dia 18 de Maio, celebra-se o World Baking Day, um dia muito especial em que, por todo o mundo, se incentiva qualquer pessoa, mesmo que nunca se tenha aventurado, a escolher uma receita e ir para a cozinha, sozinho ou em família, para se divertirem.
Depois de um dia de trabalho, enquanto estava a fazer uma encomenda, lá fui meter as mão na massa, como estou sempre a fazer bolos, optei por outro formato, estas madalenas ficaram muito fofas e até ficaram giras.

125g de farinha
125g de Vaqueiro liquida
125g de açúcar em pó
75g de pepitas de chocolate
2 ovos
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 colher de sopa de leite
1 colher de café de fermento

Pré aqueça o forno a 190º, num tabuleiro para madalenas, disponha formas de papel, pode optar por forminhas individuais.
Com a batedeira, misture a vaqueiro e o açúcar até obter um creme, junte os ovos, o açúcar baunilhado e o leite.
Verta para uma tigela, peneire a farinha e adicione as pepitas de chocolate.
Deite a mistura nas formas, até 2/3 da forminha.
Leve ao forno cerca de 15 minutos, até dourar a superfície.
Deixe arrefecer, decore com glacé real e o resto dê asas à imaginação.

Glacé real

200g de açúcar em pó
1 clara
1 colher de chá de sumo de limão

Peneire o açúcar para uma tigela, junte a clara, o sumo de limão e mexa muito bem.
Com a batedeira, bata a uma velocidade média, durante uns 4 minutos, até obter uma mistura suave e brilhante.

Peço a todos os meus amigos que votem nas minhas madalenas, só com o vosso voto é que vou conseguir. Peço aos que já votaram, para voltar a fazer, cometi um erro e voltou tudo ao inicio.
Obrigado pela vossa colaboração 
https://apps.facebook.com/bolo-vaqueiro/receita/1ed71326-8991-4deb-b3e5-34bb66398daf

Reacções:

8 comentários:

  1. Ficaram muito bonitas e apetitosas. Parabéns Anselmo :)

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  2. Ficaram lindos!
    É uma iniciativa óptima que põe toda a gente com as mãos na massa!
    Um beijinho

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  3. Ficaram lindas! Excelente participação no WBD!
    Bjs

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  4. Belas madalenas!!!

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  5. As madalenas ficaram lindas!! Super bem decoradas. Os meus parabéns :)

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Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)