quinta-feira, 15 de maio de 2014

Mousse de chocolate branco


Quero começar esta publicação com um agradecimento a Casa Grande-Chocolatier, para os mais distraídos esta é a mais recente parceria, que gentilmente enviou umas amostras para as nossas experiências culinárias.
Já estão a imaginar, a festa que foi quando a caixa chegou, não resisti e tive logo que começar a experimentar, foi logo o chocolate branco, é o que mais gosto e assim saio esta mousse.
Outra boa razão, foi o passatempo da Loacker-Experiências Sublimes, está a oferecer bilhetes duplos para o workshop da Luísa, para quem não conhece a Luísa, é a autora do blog No Mundo de Luísa, um blog que eu sigo muito atentamente, tanto pelas boas receitas como pela simplicidade e bom coração que a Luísa tem, já tive o prazer de a conhecer por isso sei do que falo.
Resumindo, fui logo a correr ao supermercado mais próximo, comprei as deliciosas bolachas da Loacker, fiz esta maravilha e agora é esperar que a sorte bata a porta.

6 gemas
6 claras
200g de chocolate branco da Casa Grande-Chocolatier
6 colheres de sopa de açúcar em pó
80g de manteiga
2 folhas de gelatina incolor
Cerejas para enfeitar
Bolachas Loacker, poderia dizer que era para enfeitar mas estava a mentir, foi mesmo para fazer o lugar da colher, só que esta ia ficando mais pequena à medida que ia comendo.

Num tacho, derreta o chocolate com a manteiga em lume médio ou leve ao microondas, no caso de ir ao microondas vá mexendo de 30 a 30 segundos, reserve.
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado, junte o chocolate derretido e misture muito bem.
Coloque as folhas de de gelatina a demolhar em água fria, assim que estiverem moles, escorra bem, leve ao microondas a derreter um uns segundos e junte ao preparado anterior.
Bata as claras em castelo, envolva na mistura e leve ao frio até endurecer.
Coloque em taças, decore com cerejas, peque numa nas bolachas e divirta-se.


Reacções:

8 comentários:

  1. abruxinhaqueteatormenta15 de maio de 2014 às 15:54

    Nhamiiii ii um bom amigo comprava 1 bilhete d avião e vinha cá fazer uma dessas receitas pá mim... isso é q era ...

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  2. Humm que delicia adoro mousse de chocolate branco!
    Bj. Elsa Gouveia.
    http://cozinhapratosecopos.blogspot.pt/

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  3. Gostei bastante da sugestão, ficou uma sobremesa super gulosa!

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  4. Nunca fiz mousse de chocolate branco, só negro. A tua ficou muito bonita e de certeza bem saborosa ;)

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  5. Que bela mouse...bela sugestão.

    Vem ao meu cantinho participar no meu passatempo gourmet, ia adorar

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  6. Ficou uma sobremesa muito bonita e deve ser bem gulosa :)

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  7. que aspecto maravilhoso!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Adorei a apresentação desta musse! Que bom aspecto :)

    Petiscana - http://petiscana.blogspot.pt

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Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)