Bolo pudim

Para o bolo:

4 ovos

200g de açúcar

125g de manteiga

225g de farinha com fermento

60g de chocolate em pó

100ml de leite

Para o pudim:

1 lata de leite condensado

2 medidas(lata de leite condensado) de leite

4 ovos

Ligar o forno a 180ºC. 

Começar por fazer o bolo, batendo o açúcar e os ovos, até ficar uma mistura clara. Derreter a manteiga em lume brando e adicionar à mistura de ovos e açúcar. 

Misturar o chocolate em pó com a farinha e adicionar ao preparado anterior. Finalmente, acrescentar o leite, batendo bem. 

Forrar uma forma de buraco com caramelo líquido. Deitar a massa do bolo e preparar o pudim, que consiste em bater todos os ingredientes. 

Deitar o preparado do pudim por cima da massa do bolo e levar ao forno a cozer em banho Maria. 

Cozer o bolo pudim cerca de 50 minutos. Só se desenforma quando está frio, para não partir. 

Levar ao frigorífico e servir bem frio.

Receita retirada da página Nestlé

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