Pizza de massa folhada

Sabem que dia é hoje?

Sim senhor é dia 1 e o que acontece todos os meses ao dia 1?

É o desafio do grupo Dia Um.. Na Cozinha!

Chegou a 10ª edição do evento, que nos traz os aromas e sabores das mais variáveis PIZZAS!

Esta foi uma semana um pouco complicada, chamaria a semana do trapalhão de mau humor, estava de tão mau humor que quase tudo o que fazia, calhava mal e por isso optei por não fazer a massa, comprei-a e assim sempre deu para ver como ficava uma pizza de massa folhada.
Eu gostei bastante e espero que vocês também gostem, no entanto da próxima faço eu a massa ;)

Molho de tomate

2 tomates pelados e cortados

1 dente de alho picado

1/2 cebola pequena picada

Azeite q.b.

Oregãos SULDOURO q.b.

Sal e pimenta SULDOURO q.b.

Leve a refogar a cebola e o alho num pouco de azeite. Junte o tomate e a polpa de tomate, tempere com sal, pimenta e oregãos, deixe cozinhar em lume brando durante uns minutos.

Recheio

1 base de massa folhada rect.

150g de presunto cortado em cubos

100g de bacon em tiras 

1 lata de atum

100g de azeitonas pretas sem caroço e laminadas

1 lata de cogumelos laminados

1/4 de pimento vermelho em tiras

200g de queijo mozzarella ralado

100g de queijo curado ralado

Oregãos SULDOURO q.b.

Estenda a massa com o papel vegetal, sobre o tabuleiro, com a ajuda de uma colher espalhe o preparado de tomate, cubra com o queijo mozzarella, depois o bacon, o presunto e o atum, coloque os cogumelos, as azeitonas e o pimento finalize com o queijo curado e os oregãos.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º cerca de 30 minutos.