quarta-feira, 5 de junho de 2013

Frango com caril e leite de coco

Frango com caril e leite de coco


Ingredientes

1 frango
cebola
alho
1 maça reineta
caril
vinho
1 dl de leite de coco
salsa, sal e pimenta q.b.

Cozer o frango com sal e pimenta. Corte aos pedaços e leve alourar em azeite, depois adicione a cebola, o alho, o vinho, sal, pimenta, salsa e o caril por 10 min. Regue com o leite de coco, coza mais um pouco e quando estiver quase pronto adicione a maça cortada em pedaços. Faça arroz para acompanhar.
(Na receita original diz para fazer o arroz com a agua da cozedura do frango mas na minha opinião fica muito gordurento)

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Obrigado pela visita, pelo comentario e pelo carinho, são receitas simples mas feitas com gosto, espero que goste ;-)