Molho para francesinha

Molho para francesinha

5 batatas

3 cenouras

1 cebola

1/2 pimento vermelho

polpa de tomate

2 cervejas

1/2 pacote de creme de marisco

1/2 pacote de sopa de rabo de boi

1 caldo knorr

3 colheres de wisky

sal e piripiri

(dá uma boa dose de molho +/- 8 francesinhas, o que sobrar pode congelar)

É muito simples, basta partir os legumes em pedaços e levar a cozer num pouco de água, depois de cozidos passe com a varinha, junte os restantes ingredientes, ferver mais um pouco e fica pronto, acho que não será preciso mas se meter muita água e se o molho não ficar um pouco espesso, coloque um pouco de maizena.